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日常膳食應“每餐有蔬菜 天天有水果”

發布日期:2019-06-03 11:15:45文章來源:曲靖日報

營養是健康的基礎,要健康飲食應保證“每餐有蔬菜、天天有水果”,而且蔬果要有足夠攝入量,要占據居民餐桌的“半壁江山”。

近些年來,不少地方的居民肉類攝入量持續上升,蔬菜攝入量不足。而糖尿病、高血壓等慢性疾病的發病與公眾日常不科學的飲食習慣有密切關系。

要實現健康飲食,應保證“每餐有蔬菜、天天有水果”。蔬菜中富含維生素、礦物質、膳食纖維,水果中則富含維生素C、膳食纖維、鉀等。居民膳食指南推薦成人每日攝入300至500克新鮮蔬菜。同時,推薦成人每日攝入200至350克水果。

專家提醒,在日常生活中,為了更方便地吃到新鮮蔬果,可以把水果和適合生吃的蔬菜洗干凈放在茶幾、餐桌等看得見、容易拿到的地方,以便隨時可以吃到。家長應以身作則,增加蔬果攝入,并引導孩子多食用蔬果,用新鮮的蔬果替代日常孩子喜歡吃的零食。 據新華社

編輯:孔令軍

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